营养知识

近视眼须补充的几种营养物质 注意均衡营养

2014-06-18 00:47:55 

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昨天,小瑞的妈妈专门来到乌鲁木齐普瑞眼科医院咨询高度近视手术的相关问题,顺便询问了医生,近视眼在饮食中需要着重补充哪些营养物质,这里,乌鲁木齐普瑞眼科医院正好借这个契机给大家普及一下近视眼的食疗知识,日常饮食可以从以下几个方面着手:
1、蛋白质
蛋白质是人体生命活动的基本物质,由20余种氨基酸组成。对巩膜来说,它能成为眼球的坚韧外壳,就是由于有多种必需氨基酸构成坚固的纤维组织。巩膜虽有一定的坚韧性,但在眼的前后径部位仍比较脆弱。肉、鱼、蛋、奶、肉鸡等动物性食物不仅含有丰富的蛋白质,而且含有全部必需氨基酸,多食可加强巩膜的坚韧性防止近视。
2、维生素
维生素是维持正常生长发育所必须的,虽然人体对它们的需求量很小,但它们在人体物质和能量代谢中起着极为重要的作用。近视眼多应用维生素A、B1、B2、D、C及E治疗,这是因为这类维生素能改善眼内视网膜、视神经等组织的营养与代谢,对增强巩膜坚韧性与睫状肌的肌力也有一定作用,其中,维生素D还能促进钙质和磷质的吸收。维生素不能在体内合成,必须依靠食物供应,动物肝脏、乳类、蛋类、鱼肝油等维生素的含量较高,新鲜水果含有大量维生素C,豆类、花生等也有一定含量。
3、锌
近视患者普遍缺乏锌,应多吃一些含锌较多的食物,如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、动物肝脏等。
4、铬
铬也是人体必须的微量元素,近视眼患者普遍缺乏,因此对他们要补充含锌与铬的食物,很有必要。酵母、牛肉、谷类、肉类、肝类与干酪等含铬量较多。
5、钙
钙是骨骼,也是巩膜的主要构成成分。钙的含量较高对增强巩膜的坚韧性有重要作用。常见富钙食物有牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼,它们既含钙丰富,又易被人体吸收利用,其他如乳类、豆类、大枣、蛋、螃蟹、虾米等钙含量也较高。
6、磷
和钙质一样,磷质是构成巩膜的主要成分,对增强巩膜的坚韧性起主要作用。而乳、蛋、鱼、肉、蔬菜、粗粮及紫菜、豆类、核桃肉、南瓜子等食物的磷质含量比较多。
另外,得了近视眼要少吃高糖食品。食糖过多,会使血液中产生一定量的酸,酸与机体内的盐类,特别是与钙中和,造成血钙减少,影响眼球壁的坚韧性,使眼轴伸长,助长近视眼的发生与发展。
总之,妈妈们在为孩子准备早中晚餐时,要注意均衡营养,五谷杂粮,荤素搭配,多吃青菜,少吃辛辣油腻食品,鼓励孩子不偏食,这样有助于眼睛的保护和预防近视。




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